Spargelsaison verlängert
Früher Spargel dank Bodenheizung von Mair Heiztechnik
Bodenheizung ermöglicht frühere Ernte
Mit innovativen Technologien und neuen Anbaumethoden können heimische Landwirte gegenüber der europäischen Konkurrenz bestehen. So entwickelte Mair Heiztechnik gemeinsam mit dem Spargelanbaubetrieb Manfred Wenger aus dem oberbayerischen Schrobenhausen eine Bodenheizung, die den Spargel wesentlich früher wachsen lässt. Normalerweise darf die Temperatur auch in der Nacht nicht unter 12°C sinken, um die beliebten Stangen ernten zu können. Dank der Unterstützung der Spargelheizung kann die Ernte schon wesentlich früher erfolgen, eine Zeit in der bisher nur Spargel aus Griechenland oder Spanien in den Regalen liegt.
Kürzlich wurde in einem Versuchsfeld von 1000 m² eine Bodenheizung von Mair Heiztechnik eingebracht. Damit, so hofft der Betreiber, lässt sich Schrobenhausener Spargel nächstes Jahr schon zum Osterfest genießen. Und dass dieser schmeckt, ist sich Wenger sicher, denn auch für den Heizspargel gilt: Je wärmer, desto besser ist die Qualität.
Und auch die Ökobilanz lässt sich sehen: Beheizt wird CO2-neutral mit heimischen Hackschnitzeln. Dem gegenüber stehen bei Spargel aus Südeuropa die langen Transportwege per LKW.
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